イカと豆腐の甘辛煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料の準備をする。
・イカは内臓を取り、きれいに洗ってから輪切りにする。
・豆腐は食べやすい大きさに切る。 -
2
調味料を鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかける。
煮立ったら、１のイカを入れる。イカが全体的に白くる程度に煮たらいったん取り出す。
※イカは煮過ぎると固くなるので取り出してください。 -
3
２の煮汁に、豆腐を入れてくつくつ煮る。
弱火でゆっくり煮たら豆腐に味が染み込む。 - 4 ３の豆腐が煮えたら、２で取り出したイカを入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 5 ふたをしたまま味が染み込むのを待って、できあがり！
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