カルシウムたっぷり！しらす干しのせ大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は分厚めに皮をむいて、細切りにする（スライサーで薄く切ってから、包丁で細切りにすると簡単です）。
   2～3分水にさらす。

2. 2

   水気をしっかり切って、大根をお皿に盛る。★のついた調味料をあわせておく。

3. 3

   ゴマ油（しらす干し炒め用）で、しらす干しをかりっとなるまで炒める（中火）。しらす干しがはねるので、深めの鍋を使用するのが○。

4. 4

   しらす干しがかりっとしたら、２．の大根の上にのせ、２．で混ぜ合わせておいた合わせ調味料と炒り胡麻をかけて完成。