ゴーヤときゅうりの甘酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゴーヤ ２００ｇ
- きゅうり ２００ｇ
- 塩 小さじ１
- ☆酢 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆生姜（すりおろす） 少々
作り方
- 1 ☆の材料を混ぜ合わせる。
- 2 ゴーヤは横半分に切ったら種をくり抜き、薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。
- 3 ２のゴーヤときゅうりをボールに入れたら、分量の塩を振る。塩を振ったら１０分～１５分くらいおき、汁気が出てきたら固く絞る。
- 4 １と３をよく和える。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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