*クリーミー*ごぼうのハーモニーサラダ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮を剥き細切りし、酢水に漬けて変色を防ぐ
-
2
鍋に湯を沸かし1を茹でる
好みの硬さまで茹でる
-
3
ハムもサッと湯通しし食べやすい大きさに切る(又は手で割く)
ザルに開けた2と合わせる -
4
3に水切りヨーグルト、マヨネーズ、カンタン酢、白胡椒、塩、チューブにんにく、うま味調味料を入れよく混ぜる
- 5 4をピッタリとラップしてしばらく味をなじませる
-
6
皿に盛り付けて完成
- 7 補足:水切りヨーグルトは事前に作っておく(ザルにキッチンペーパーを敷いてプレーンヨーグルトを一晩水切りしておきます)
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服後も病気の更新中、今は糖質食べまくりに逆戻り…
(注)タンパク量11.8の中力粉(コストコ特大強力粉)使用レシピ多いですが都度粉の種類は明記します
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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