チダイのまるごと煮付け レシピ・作り方
材料(2人分)
- チダイ 2尾
- ☆水 100cc
- ☆しょうゆ 大さじ3
- ☆酒 50cc
- ☆きび砂糖 大さじ1
- ☆おろし生姜 1かけ分
作り方
-
1
鯛はウロコと内蔵を取り除く。
よく洗って水分を拭き取っておく。
フライパンに☆を熱し沸騰したら鯛を入れる。
時々煮汁を掛けながら10分ほど中火で煮る。 - 2 タレが泡立ってきたら器に盛り付け完成!
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