カレーリメイク☆カレーポテトコロッケ レシピ・作り方

カレーリメイク☆カレーポテトコロッケ
  • 約30分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
テイクアウトのカレーをリメイク、マッシュしたジャガイモと簡単カレーポテトコロッケ。手作り、レトルトカレーで。

材料(2人分)

  • お好みのカレー お玉2杯
  • ジャガイモ 2~3個
  • 薄力粉 1つかみ
  • 1個
  • パン粉 2つかみ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 辛くて残したテイクアウトのカレー、ビーフがゴロゴロ具を使用しました。手作り、レトルトカレー、ビーフシチューでも。茹でてマッシュしたジャガイモに割合は調整、カレーを混ぜ合わます。
  2. 2 お好みのコロッケの形で成形し、薄力粉、溶き卵(必要時 水少々追加)、パン粉を衣にします。熱した中温の揚げ油で中まで熱々、揚げ色を付けて揚げます。

きっかけ

テイクアウトしたカレーを使ってリメイク。

おいしくなるコツ

①のまとまり難い場合は片栗粉少々加えても。そのまま又はお好みのソースで。

  • レシピID:1460049132
  • 公開日:2022/12/27
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