ごまだれ棒々鶏素麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 素麺 2束
- きゅうり 1/2
- ささみ 2つ
- 酒 大匙１
- ごま油 小匙１～2
- ⭐生姜のすりおろし ひとかけ分
- ⭐ネギのみじん切り 10センチ分
- ⭐練りごま 大匙2
- ⭐味噌 小匙１
- ⭐おいしいお酢 大匙１
- ⭐醤油 小匙１
- ⭐すり胡麻 小匙１
- ⭐ニンニクチューブ １センチ
- めんつゆ(水と割って100㏄)
作り方
- 1 沸騰したお湯に酒とさみを入れて、弱火で10分程茹でる。冷まして食べやすい大きさに裂く。
-
2
ボウルに⭐の材料を全ていれて、よく混ぜる。
-
3
めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
-
4
素麺を茹でて冷水でよく冷やしたら、ごま油を回しかけて、麺がくっつかないようにサックリ混ぜる。
お皿に麺、ささみ、きゅうりを盛り付けて、タレを回しかける。
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