キャベツの外側葉は炒め物に レシピ・作り方

キャベツの外側葉は炒め物に
  • 約10分
  • 100円以下
ミルミント
ミルミント
キャベツは外側の葉は火を入れていただきます。

材料(2人分)

  • キャベツ 3枚
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • あら塩 小さじ1/3くらい
  • コショウ 少々
  • いりごま 適宜

作り方

  1. 1 キャベツの葉脈の硬い部分は切り取って薄く斜めに切り葉はざく切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油を入れてにんにくを薄く切って火にかけ香りが出始めたら1のキャベツを加えて蓋をして蒸し焼きにして火が通たら塩コショウで味を調えてお皿に移します。
  3. 3 2にいりごまをごますり器に入れてガリガリと数回回しかけて仕上げました。

きっかけ

サラダ用に買ってるキャベツの外側の葉を利用

おいしくなるコツ

ごな油を利用しましたがオリーブ油やバターも良いですね。その時売ニンニクはお好みで・・・

  • レシピID:1460048259
  • 公開日:2022/06/30

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カテゴリ
キャベツごま油ガーリック・にんにくその他の野菜炒め
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あら塩 フライパン コショウ いりごま
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