鶏むね肉でサラダ用チキン レシピ・作り方
材料（数人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 水 ３００mlくらい
- あら塩 小さじ1/2～1
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
むね肉の皮をはがして１~２センチ幅のそぎ切りにして
鍋に水と酒に塩を加えて一緒に入れて中火にかけアクを取りながら煮て沸騰したら火を弱め５分くらいして火を止めます。 - 2 １をそのまま冷めるまで置きガラス容器などに煮汁ごと移して冷蔵庫で３日くらいはOK冷凍だと１月は持ちますね。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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