豚肉の大根煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根は乱にしてたっぷりの水で下茹では小糠又はかたっぷりの米のとぎ汁で大根が軟らかくなるまで茹でます。⁽水や小糠とぎ汁は分量外⁾
- 2 鍋にだし汁と1の大根を取り出して加え砂糖、酒、醤油を加えて火にかけ煮えてきたら豚肉をこま切れだったのでそのまま加えて生姜をお好みとなりますが半片を千切りにして加えます。
- 3 １０分から１５分くらい煮て仕上がりとしました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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