ドライカレーの残りでも◎インド 揚げ春巻き サモサ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、耐熱皿で軽くラップをして電子レンジで600Wで3分加熱します。柔らかくなったらお好みの大きさに潰します。

   

2. 2 潰したじゃがいもと、みじん切りした玉ねぎ、合い挽き肉を炒めます。

   

3. 3 挽肉の色が変わってきた頃に塩胡椒、カレー粉を加えます♪

   

4. 4 今回使用したのはジャワカレーさんの粉ですが、残っているドライカレーでも大丈夫です。味見して、炒めながら足してください♡

   

5. 5 次に巻く準備です。春巻きの皮を3等分に切ります。折り目をつけてから何枚か合わせて切ると楽ちんですよ。

   

6. 6 覚ました具を乗せます。三角に置くと端っこまで具が渡って、形がキレイにいきます。

   

7. 7 ★を混ぜたものを接着剤として塗り、貼り付けます。

   

8. 8 全部で18個完成しました♪

   

9. 9 揚げ焼きします。中はすでに火が通っているので両面がこんがりしたら完成です♡