茄子の肉巻き 甘辛タレ レシピ・作り方

茄子の肉巻き 甘辛タレ
  • 約15分
  • 300円前後
yummy・_・y
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お弁当にも。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉 薄切り 200g
  • 茄子 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 2枚
  • ★味噌 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1 茄子は豚肉に巻きやすい大きさに切る。縦割りが巻きやすい。
    玉ねぎは薄切りにしておく。
    ★を混ぜ合わせておく
  2. 2 豚肉に茄子を2つずつくらい置き、端からくるくる巻いていく。
  3. 3 全て巻いたらフライパンに玉ねぎと一緒に並べて焼く。
    (巻き終わりを下にする)
  4. 4 全体に火が通ったら★をいれ混ぜて1分ほど絡めてちぎった大葉を飾れば完成。

きっかけ

豚肉にボリュームを出したくて

おいしくなるコツ

特になし

  • レシピID:1460044706
  • 公開日:2021/08/10
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カテゴリ
お弁当のおかず全般なす全般なすの味噌炒め
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