小型がんもどきとさやいんげんの田舎煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小型がんもどき １袋
- さやいんげん 200ｇ
- だし汁 300ｍｌ
- きび砂糖 小さじ２
- あら塩 小さじ1/4
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 さやいんげんの両端を切り取って食べ易い長さで２~３等分に切ってだし汁とともに鍋に入れて火にかけます。
-
2
がんもどきは熱湯を通して油抜きをして１のさやいんげんがやや硬めに煮えてきたらがんもどきを加えて弱火にしてきび砂糖加えて煮てさらにあら塩と醤油を加えて味を調えじっくりと煮含めます。
- 3 ２が煮あがったら鉢に盛り分けました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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