ほうれん草の塩麴和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 ４株
- 塩麴 小さじ１
- 醤油 小さじ1/2
- 焼き海苔(小) ２枚
作り方
- 1 洗ったほうれん草の根元を揃えて切り落とし塩味を感じるお熱湯に根元から入れてしなっと曲がれば葉の部分を入れて茹であげます。(この工程は分量外)
- 2 茹でたホウレンソウを冷水に取って絞り2～３センチくらいに切ります。
- 3 2に塩麴と醤油で混ぜ合わせてお好みの容器に盛って焼き海苔は手で細かめにちぎって乗せました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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