水菜と豆腐、大根の皮で味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根の皮とキャベツの葉脈の部分は薄く細く切って火が通りやすいようにします。
水菜の軸の部分は２センチくらいに切りました。 - 2 だし汁に大根の皮とキャベツは硬い葉脈部分を加えて火にかけ煮えてきたら水菜を加えてから豆腐をサイコロ状に切って加え再度煮えたら火を止めます。
- 3 2に味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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