大根人参などの残り野菜たっぷりの味噌汁 レシピ・作り方

大根人参などの残り野菜たっぷりの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
ミルミント
ミルミント
具たくさんの味噌汁油揚げでコクを出しながら残り野菜の整理

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根の皮を細く切り人参も千切り状に切って玉ねぎも白菜も細かめに切りました。
  2. 2 油揚げは熱湯を通して油抜きをして縦半分に切ったのを細く切ります。
  3. 3 だし汁に大根の皮と人参、玉ねぎを入れて火にかけ煮えてきたら白菜と油揚げを入れます。
  4. 4 3が全部煮えたら火を止めて味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けました(^^♪

きっかけ

手元にある野菜を使って油揚げとで味噌汁

おいしくなるコツ

煮えにくい野菜は薄く細く切って加え味噌は火を止めてから加えて混ぜています。

  • レシピID:1460041237
  • 公開日:2021/03/04

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玉ねぎの味噌汁油揚げの味噌汁白菜の味噌汁大根の味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2021/03/16 13:11
    大根人参などの残り野菜たっぷりの味噌汁
    こんにちは〜白菜の代わりにレタスで作りました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • ay★
    ay★
    2021/03/11 13:00
    大根人参などの残り野菜たっぷりの味噌汁
    野菜たっぷりで美味しかったです!
  • Kimuキッチン(^O^)
    Kimuキッチン(^O^)
    2021/03/09 19:52
    大根人参などの残り野菜たっぷりの味噌汁
    残り野菜たくさんで作りました。とっても美味しいかったです。ご馳走さまでした☆
  • やみー★
    やみー★
    2021/03/06 22:27
    大根人参などの残り野菜たっぷりの味噌汁
    ミルミントさん、こんばんは(*´∀`)♪具沢山でおいしくいただきました!朝晩は、まだまだ冷えますね!

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