鶏もも肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、コチュジャン、酒、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜ合わせておきます。
2. 2 鶏もも肉は1口大に切ります。
3. 3 玉ねぎは縦半分に切り、くし切りにします。
4. 4 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
5. 5 フライパンにごま油を熱し、2を中火で焼きます。両面に焼き目をつけるように焼きます。
6. 6 肉に火が通ったら、3を入れ炒めます。
7. 7 玉ねぎに少し火が通ったら、4を加えます。
8. 8 しめじがしんなりしたら、1の調味料をいれ混ぜ合わせます。味が全体に馴染んだら完成です。