鯛の煮凝りで簡単丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯛の煮凝りと大根の皮は細く切ってます。
- 2 茄子は半分に切り５ミリくらいの半月切りにして水にさらしてからざるにあげて大根の皮とともに耐熱容器に並べてレンジで２分チンしました。
- 3 小鍋に煮凝りを火にかけ煮えてきたらチンした茄子と大根の皮を入れて煮えたら根深ネギの緑の部分の小口切りを加えて混ぜ合わせて火を止めます。
-
4
丼にご飯を盛り分けて3の煮えた大根の皮となすにねぎの小口切りを乗せてかつお削り節をかけます。
- 5 4に3の煮汁を均等に分けてかけ焼き海苔を１枚ずつキッチンバサミで細く切って散らして仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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