ピーマン、エリンギ、人参できんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り出して縦に細く切り人参は斜めに薄く切ってから細く切り、エリンギは縦に薄く切ってから細く切りました。
- 2 フライパンにオリーブ油流し入れて熱くなったら人参、エリンギ、ピーマンを入れて炒めます。
- 3 2に火が通ったらだしの素ときび砂糖を混ぜ合わせて鍋肌に醤油を回しかけて混ぜ味を調えてお皿に移します。
- 4 3に煎りごまをごますり器に入れてガリガリと数回回しかけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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