ズッキーニのあんかけ煮〔＃127〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 片栗粉と水大さじ１を混ぜておく

   

2. 2 ズッキーニを輪切りに、厚揚げを６個に切る。

   

3. 3 厚揚げと水500ｃｃを鍋に入れる。

   

4. 4 鶏肉をひと口大に切って焼く。

   

5. 5 両面きつね色になるまで焼いたら、肉を３の鍋に入れる。

   

6. 6 鶏肉から出た油を使ってズッキーニを焼く。
   両面焼けたら３の鍋に入れる。

   

7. 7 ３の鍋にみりんを入れて煮崩れないように弱～中火で煮込む。
   沸騰したら麺つゆで味をつける。

   

8. 8 沸騰したら1の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

   

9. 9 器に盛る
   
   しょうがを千切りにして上に乗せたら完成☆