スナップエンドウと人参のごま和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウは筋があるので、写真のようにカーブ内側の先端〜外側に筋を取ると取りやすいです。

   

2. 2 沸かしてたお湯に、スナップエンドウを入れて2分ほど表面が少し柔らかくなるまで茹でます。ザルにあげて、半分に切ります。

   

3. 3 人参は千切りにします。2分かけます。

   

4. 4 水気を絞ってた人参と、スナップエンドウをあわせます。

   

5. 5 ごま・醤油・砂糖を加えて混ぜます。

   

6. 6 出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！