むね肉とほうれん草のごま汚し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 １袋
- 茹でむね肉 50ｇ
- きび砂糖 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 煎りごま 大さじ１くらい
作り方
- 1 ほうれん草はたっぷりの１パーセントの塩分濃度のお湯(分量外)で茹てから冷水にさらして絞り２～３センチの長さに切ります。
-
2
茹でむね肉が重宝でレシピID：1460030792 で紹介してますが茹でたり蒸したりしたむね肉を手で細かく裂いておきます。
- 3 砂糖、みりん、醤油で混ぜ合わせて煎りごまはごますり器に入れてがりがりと２/３ぐらいをすり混ぜて１のほうれん草と2のむね肉を混ぜ合わせます。
- 4 ３を鉢に盛り残り1/3の煎りごまをがりがりと回しかけて仕上げました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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