ごはんが進む切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに乾燥切り干し大根を入れ水に5分くらい浸して戻す
- 2 鍋にゴマ油と1をいれ、炒めていく。大根に軽くツヤが出るまで炒める
- 3 弱火にし、水、白だし、みりんをいれてよく混ぜあわせ3分煮込む
- 4 3分後、しょうゆを回しかけ、更に3分煮詰めてけば完成です
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