長いも・えのき・生姜の簡単塩コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は、皮を剥いて酢と水をあわした所に5分ほどつけます。
2. 2 長芋は5cm長さの1cm幅の拍子切りにします。えのきは石づきを切ってほぐします。
   生姜は千切りします。

   

3. 3 フライパンに油を入れて、生姜・長芋を炒めます。

   

4. 4 長芋にほんの少し焼き色がついてきたら、えのきを加えます。

   

5. 5 食材に火がとおったら、塩コショウします。

   

6. 6 味見をしてちょうどよければ完成です！