ニラと生姜いっぱい！シュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※蒸し器がない場合はキャベツをしきます。キャベツは大きくざく切りにします。
2. 2 ニラは粗くみじん切りにします。生姜はすりおろします。
3. 3 玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶします。

   

4. 4 豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。
5. 5 ●印を加えてもみこみます。
6. 6 生姜・玉ねぎ・ニラを加えてませます。

   

7. 7 包んでいきます！皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。

   

8. 8 のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます

   

9. 9 キレイに包めました。

   

10. 10 キャベツをフライパンにひいて、シュウマイを並べ置いていきます。水を加えて蓋をして火をつけます。

    

11. 11 キャベツの場合は中火で蒸します。蒸される前に水分がなくなると焦げるので中火で蒸して下さい。水が少なくなれば足して下さい。
12. 12 ※キャベツの場合は15分・蒸し器の場合は8分蒸して下さい。
13. 13 完成です♪熱々を召し上がって下さい♪