キャベツとさつま揚げ☆旨煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- キャベツ 1/4個
- 椎茸 3個
- 青みの野菜(小松菜、ケール等) 1株又は同量
- さつま揚げ又は竹輪 小２枚又は同量
- ☆水 大さじ3～4
- ☆醤油 大さじ2位
- ☆ミリン 大さじ1半
- ☆出汁の素 0～小さじ1
作り方
-
1
食べ易い大きさでカットしたキャベツと椎茸、さつま揚げに☆を加え蒸し煮にします。水分が出るまで弱火、キャベツの水分で蒸し煮にしても。
-
2
食べ易い大きさのカットした青みの野菜も加え、お好みの煮加減になるよう煮ます。
-
3
彩りに緑が欲しいと青みの野菜追加、今回はケールを加えました。
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- 料理名
- 煮浸し
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