ハム・大葉入りガレット！小さ目サイズ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから細く千切りにします。※でんぷんが重要なので水につけないで下さい。

   

2. 2 ※まず薄く切ることが重要です。スライサーなどで薄くしてもいいです。
3. 3 ハム・大葉を千切りにします。

   

4. 4 フライパンに油を熱して、小さ目さいずにじゃが芋を広げます。薄く広げます。(半量)ハム・大葉をのせます。

   

5. 5 ※薄く広げたほうがカリカリになって美味しいです。大きさによっては、2回に分けて焼く事になる場合もあります。
6. 6 残りのじゃが芋を上にのせ広げます。

   

7. 7 表面がカリカリに、きつね色に焼けてきたらひっくり返します。全体に塩コショウします。

   

8. 8 両面、カリカリに焼ければ完成です！

   

9. 9 ※ハムの塩気があるので、塩分が気になる方は塩コショウは片面だけでいいです。