令和初☆おめで鯛 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 鯛 1尾
- 海の精 焼き塩 小さじ２
- 日本酒 大さじ１
- 水 大さじ４
作り方
- 1 鯛は内臓を下処理し、キレイに水洗いしてキッチンペーパーで水気をよくふく。
- 2 塩をまぶし、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
- 3 水洗いして塩を流し、キッチンペーパーで水気を拭き、腹の中に日本酒をふる。
- 4 アルミホイルで包む。
-
5
グリルパンに水を入れ、4を入れ、オーブンで20分ほど焼く。
-
6
♪レシピID：1460028884にレシピID：1460029223を添えて♪
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- カテゴリ
- 鯛
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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