葱柚子☆おかか醤油 レシピ・作り方
- 約10分
ブルーボリジ
納豆餅に葱、柚子、大根おろし(汁のみだったり)で納豆たれを作ります。ベースの葱と柚子、鰹節を醤油漬け、納豆、湯豆腐や鍋料理、焼き肉等のたれ、ご飯に乗せても。
材料（5人分）
- 長葱 20㎝
- 柚子皮(千切り) 3～4つまみ
- 鰹節 小1パック
- 醤油 大さじ3
作り方
-
1
輪切り又は半月切り(薄切り)にした長葱と千切り柚子皮、鰹節に醤油を加え混ぜます。柚子が馴染むよう半日くらい漬けます。
- 2 混ぜ合わせて直ぐに利用しても。納豆のたれとして、また大根おろしを加えたり、鍋料理や焼き肉のたれにしても。ベースにしお好みで唐辛子やゴマ油等を加えアレンジしても。
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関連情報
- 料理名
- 醤油漬け
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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