じゃがいも、ピーマン、人参の牛肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて好みの大きさに切り水にさらしてざるにあげ水切りしてから耐熱皿に乗せてレンジで加熱して固めにチン
- 2 ピーマンは縦半分に切って下手と種を取り出して縦切りに好み鵜の大きさに切り人参も火が通りやすいように薄めに切っておきます。
- 3 フライパンにオリーブ油と人参を入れて炒め人参に油が回ったらピーマンとじゃがいもをを加えて炒めます。
- 4 3に火が通たら牛肉を加えて炒め色が変わったら伯方の塩をパラパラっとふりかけ、鍋肌に醤油をかけて炒め混ぜて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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