茄子と大葉の和風ツナパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子 1/2本
- ツナ缶小 1缶
- 大葉 4枚
- ★おろしニンニク 1cm
- ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ★ポン酢 小さじ1
- ★塩コショウ 少々
- パスタ 2人分
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に湯をわかし、パスタを表示時間茹でる
- 3 その間にフライパンにて茄子、ツナを入れて炒める。
- 4 しんなりしたら3に★を入れて軽く混ぜる。
- 5 パスタが茹で上がったら鍋からトングで4に投入して和える。皿に盛り、手でちぎった大葉をちらす。
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