つなぎはご飯で！小松菜ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印を混ぜて、電子レンジ600wで20秒かけます。

   

2. 2 小松菜は細かくざく切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。あわせて電子レンジにかけて蒸します。冷まします。

   

3. 3 小松菜・玉ねぎは冷めたら水気を絞ります。
4. 4 ご飯は細かく包丁で切って細かくします。

   

5. 5 ミンチに塩コショウをして、まずミンチだけで揉みこみます。粘りを出します。

   

6. 6 ミンチ・小松菜・玉ねぎ・卵・ご飯をあわせます。

   

7. 7 具材をもみこみます。4等分にします。当分はお好みで何等分にしてもいいです。

   

8. 8 フライパンに油をひいて、小判型にした肉だねをのせて焼いていきます。焦げないように、中火より少し弱めの火で焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼けてきたらひっくり返します。中までしっかり火をとおします。蓋をすると蒸せて中まで火が通りやすいです。

   

10. 10 ①のソースをかけて完成です♪