しめじとゴーヤの白だし杏ドレッシング和え レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
ゴーヤは薄切りし、水（分量外）にさらしてアク抜きする。
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2
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、しめじと薄切りしたゴーヤを3分ほど煮る。
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3
煮汁ごと冷蔵庫に入れて、冷やしながら味を含める。
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4
煮汁から取り出したゴーヤとしめじを、杏の和風ドレッシングで和える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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