稲庭うどんの玉子あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 稲庭うどんはたっぷりの熱湯（分量外）で表示通り茹でて、水洗いし、水気を切って皿に盛る。
-
2
卵を割りほぐして、※を混ぜる。
- 3 鍋に2を入れ、軽く揺らしながら弱めの中火で温める。
- 4 ほどよく固まったら、１にかけ、千切りした青じそと甘酢生姜を飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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