油揚げと玉ねぎで丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵は⁽お湯または水を鍋に１０センチくらい入れて酢と塩を少々入れての分量外ですが⁾ポーチドエッグにします。
- 2 油揚げは熱湯を通して油抜きをして縦半分に切って細く切り、玉ねぎは串切りにします。
- 3 鍋にだし汁とみりん、醤油を加えて玉ねぎと油揚げを入れて火にかけます。
- 4 丼にご飯を盛って３が煮えたら盛り分けて上に１のポーチドエッグを乗せて七味唐辛子をふりました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ランチにと手元にある物で何とか．．．