白菜麻婆♪白菜の甘味ととろとろが美味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切ります。葉と芯にわけます。

2. 2

   ねぎはみじん切りにします。生姜・ニンニクもみじん切りにします。

3. 3

   フライパンに、油・ニンニク・生姜・豆板醤・甜麺醤を入れて炒めます。

4. 4

   香りが出てきたら、ミンチを加えて塩コショウをして炒めます。

5. 5

   ミンチが炒まってきたら白菜の芯を入れて炒めます。

6. 6

   ミンチが炒まってきたら●印の調味料を加えて炒めます。

7. 7

   フツフツいってきたら、葉・ねぎを加えて炒めます。

8. 8

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。ここでしっかり火をとおします。

9. 9

   酢を加えてさっと煮ます。

10. 10

    しっかりとろみがついたら、完成です♪