根菜と鶏の煮もの レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 根菜セット １式（コメント参照）
- 鶏こまぎれ 80ｇ
- 水 カップ２
- ※だしのもと 大さじ３
- ※砂糖 大さじ１
- ※日本酒 大さじ２
- ★酢 大さじ１
- ★馬場みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ２
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、根菜セットの根菜一式を入れて8分ほど煮る。
- 2 鶏肉を加え、あくをすくい、★を加える。
- 3 弱火にして10分ほど煮込む。
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- 筑前煮
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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