蕾菜☆トマトスパゲッティー レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕾菜は春蕾、祝蕾など品種名があります。似たような野菜で四川児菜とか。生食もできるので食べ易い大きさでカットします。

   

2. 2 スパゲッティーはパッケージ記載の茹で時間で茹でます。カットした蕾菜をザルに入れ、茹で上がったスパゲッティーを湯切りと同時に蕾菜に茹で汁をかけ軽くシンナリさせます。

   

3. 3 スライスしたニンニクと細切りにしたボロニアソーセージを分量のうち大さじ1のオリーブ油で炒めます。

   

4. 4 トマトソースを加えて馴染ませ②と残りのオリーブ油を加え炒めながら絡めます。味見し醤油で調整、お好みの塩分でも。

   

5. 5 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。秋野菜として栽培、雪の軒下で越冬栽培中。収穫が続いてます。