野菜たっぷり☆お雑煮 レシピ・作り方

野菜たっぷり☆お雑煮
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
濃い口醤油で色は濃い目ですが、割と薄味です。

材料(1人分)

  • 白菜 小1枚
  • 大根、人参 各1センチ
  • 紅白かまぼこ 1切れ
  • 2個
  • カップ1
  • だしの素 小さじ1半
  • ※馬場みりん 小さじ2
  • ※酢 小さじ1
  • ※醤油 小さじ1半

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った大根、人参、白菜を入れる。
  2. 2 8分ほど煮たら、※を溶き、3分ほど煮る。
  3. 3 餅をトースターで膨らむまで焼き、2に入れ、かまぼこを加えて火を止める。

きっかけ

お正月3日目のお雑煮は、食べ過ぎの胃腸を整えるべく野菜たっぷりに!

  • レシピID:1460023536
  • 公開日:2019/01/03
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