大根とわかめのなめこ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は早く煮えるように薄めのいちょう切りにしてなめこは元を切り取ってほぐして利用です。
-
2
小鍋にだし汁で昆布を浸け汁に粉にしただし雑魚と削り節を小さじ1/3くらい入れたのをだし汁として小鍋に入れて1の大根を入れて火にかけます。
- 3 2の大根が煮えたらほぐしたなめこを入れてふつふつしてきたら乾燥わかめを入れて火を止めます。
- 4 わかめが戻ったら味噌を溶き混ぜて加え仕上げお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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