柚子入り☆白菜漬け レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
白菜は株元から半分くらいまで包丁を入れ葉先は手で割きます。白菜1個を六等分にしました。晴れた日を狙い天日干し、見た目半量に近くなるくらい、しんなりするよう干しました。
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2
干した白菜は折れずに洗い易くなってます。よく水洗いしザルに乗せて水切り、食品用ビニール袋に☆と共に入れ冷蔵庫で漬けます。
- 3 3日くらいで味が馴染んできます。お好みの漬かり具合で どうぞ。頂く時におろし生姜等を加えても。
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- カテゴリ
- 白菜その他の漬物とうがらし・葉唐辛子ゆず
- 料理名
- 白菜漬け
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オイスター20212021/02/03 21:49
レシピ参考に作りました！美味しくできました^_^
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