マコモタケ☆舞茸煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- マコモタケ 正味100ｇ
- 舞茸 100ｇ
- 糸コンニャク 1袋
- 油揚げ 3枚
- ☆水 50cc
- ☆醤油 大さじ2～3
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆出汁の素 小さじ1
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
-
1
マコモタケはピーラーで皮を剥き食べ易い大きさでスライス。写真サイズ1本で正味100gくらい。
-
2
食べ易い長さでカットし下茹でした糸コンニャク、油抜きし細切りにした油揚げとマコモタケを☆で煮ます。
-
3
手で解した舞茸、唐辛子も加え更に煮ます。途中煮汁が足りなければ水を加えます。
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- 料理名
- 煮物
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