ひき肉ナス煮 レシピ・作り方

ひき肉ナス煮
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ひき肉は鶏、豚、牛、合挽なんでも!

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • 鶏ひき肉 60g
  • ※水 カップ2
  • ※砂糖、日本酒、酢 各大さじ1/2
  • カップ1
  • ☆だしの素 大さじ1
  • ☆砂糖、馬場みりん 各大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1半
  • ★金時生姜パウダー、粉山椒 各3ふり

作り方

  1. 1 鍋に※を入れて中火にかけ、ひき肉を茹でこぼす。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、☆を溶き、輪切りしたナスと茹でたひき肉を煮る。
  3. 3 ナスがしんなりしたら、★を加え、2分ほど煮る。

きっかけ

ひき肉とナスでご飯に合うおかず!

  • レシピID:1460022440
  • 公開日:2018/10/29
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