バターナッツ南瓜☆冷たいスープ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 南瓜とスライスにした玉葱に水を加え軟らかく煮ます。ちなみに南瓜と玉葱はレンジで軟らかく加熱後 煮ても。
- 2 ミキサー又はフードプロセッサー、ブレンダーで撹拌します。ここで作り置きとして冷蔵庫で冷やしておき、頂く時に③の工程に移行しても。
- 3 ②に牛乳、バターを加えて温め、塩、コショウ、砂糖で調味し冷蔵庫で冷やします。そのままホットでも。
- 4 1kgの小型のバターナッツ南瓜「すずなりバタ子さん」、楽天市場より種購入。
- 5 放任栽培でも すずなりです。
- 6 プリンやスープで頂いてます。
関連情報
- 料理名
- 南瓜スープ
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