卵焼き&彩り野菜の素麺セット レシピ・作り方

卵焼き&彩り野菜の素麺セット
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
素麺にバランスおかずをプラスして夏バテ防止!

材料(1人分)

  • 素麺 75g
  • ※めんつゆ 大さじ3
  • ※冷水 大さじ3
  • 1個
  • 胡桃オイル 小さじ1
  • ★砂糖、日本酒 各小さじ1
  • かまぼこ 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 青しそ 4枚
  • ミディトマト 1個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 赤パプリカ 1/6個
  • 白ごま 5ふり
  • 生わさび 小さじ1

作り方

  1. 1 卵を割りほぐして★を混ぜる。
  2. 2 フライパンを中火にかけ、胡桃オイルをしき、1を流して薄焼き卵を作り、細切りする。
  3. 3 素麺は2分茹でて流水で冷やし、皿に盛り、千切りした青しそ2枚と白ごまを散らす。
  4. 4 青しそ2枚をあしらい、千切りしたきゅうり、薄切り玉ねぎと赤パプリカ、スライスしたトマト、細切りしたかまぼこ、2とわさびを添える。
  5. 5 ※を添えて頂く。

きっかけ

暑い日のランチに!

  • レシピID:1460021577
  • 公開日:2018/07/17
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • Anoa
    Anoa
    2024/08/05 14:13
    卵焼き&彩り野菜の素麺セット
    あけぼのマジックさ〜ん♪
    そうめんではないのですが
    レシピ参考にさせていただきました❣
    栄養摂って夏バテしないようにしないとねー
    美味しいレシピ感謝です☘️

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