甜麺醤、豆板醤無しの回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参や玉ねぎを薄く切り、キャベツはざく切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、乱切りにしておきます
- 2 豚肉は小間切れなのでそのまま酒を半分まぶしておきます。
- 3 フライパンか中華鍋にオリーブ油を小さじ２入れて1の玉ねぎ、人参キャベツ、ピーマンを加えて炒めます。
- 4 油が全体にまわり軽くしんなりしたら一度取り出してオリーブ油を小さじ1入れて2の豚肉を炒めます。
-
5
肉の色が変わったら、しょうがを加えて炒めて取り出した野菜を戻し入れて赤みそ、醤油、残りの酒、砂糖に七味唐辛子を加えて混ぜ炒めます。
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関連情報
- 料理名
- 甜麺醤、豆板醤無しの回鍋肉
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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