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さつま芋のきんぴら♪ほんのり甘い♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつま芋

    150g

  • にんじん

    50g

  • 大さじ1/2

  • みりん

    大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1/2

  • 黒ゴマ(白ごま)

    大さじ1/2

  • ごま油又は油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋のきんぴら♪ほんのり甘い♪
  • 100円以下

さつま芋のほんのり甘さが出るきんぴらです♪レンジでチンすればすぐできます!醤油を控えめにしているので調節して下さい♪

作り方

  • 1

    さつま芋は2~3㎝幅のスティック状に切ります。水でさっと洗って、電子レンジにかけて柔らかくします。

  • 2

    にんじんは千切りにします。

  • 3

    鍋に油を入れて熱して、にんじんを炒めます。

  • 4

    にんじんがしんなりしてきたら、さつま芋をいれます。

  • 5

    酒・みりん・醤油を入れて炒めます。

  • 6

    最後に黒ゴマを入れて完成です♪

  • 7

    出来立てでも、冷やしても美味しいですよ♪

きっかけ

さつま芋の甘味を引き出したきんぴらにしました♪

おいしくなるコツ

さつま芋は電子レンジで柔らかくしておけばすぐにできます♪

レシピID: 1460020765

公開日:2018.05.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.06.22

    調味料が控えめな分、素材の味が生かされていて美味しいと思いました。ごぼうのきんぴらより楽に作れるので、これからも度々作りたいです♪

    基本薄味に仕上げる用にはしています♪素材がいかされてると言って頂き嬉しいです!すぐさつま芋なら切り終わりますもんね♪
    リピ決定して頂いて嬉しいです!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつま芋のきんぴら♪ほんのり甘い♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
さつま芋きんぴら

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