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カジキマグロ☆照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • カジキマグロ切り身

    400g

  • 塩、コショウ

    各少々

  • 片栗粉

    大さじ3

  • サラダ油

    大さじ2

  • ☆醤油

    大さじ2半~3

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ3

  • 長葱

    10㎝

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カジキマグロ☆照り焼き
  • 500円前後

こってりタレの照り焼き、ご飯がススミます。

作り方

  • 1

    カジキマグロに軽く塩、コショウ(省略可コショウのみでも)をし片栗粉を塗します。油を敷いたフライパンで両面に焼き色が付き、中まで火が通るよう焼きます。途中 蓋をし蒸し焼きにしました。

  • 2

    こんがりとした焼き色が付いたら☆を加え照り良く仕上げます。刻んだ葱をトッピングして どうぞ。

きっかけ

カジキマグロでお弁当にも向く照り焼きに。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。お弁当にも。

レシピID: 1460020346

公開日:2018.04.24

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関連情報

料理名
照り焼き
料理用途
普段の料理 おでかけ

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