春☆フキノトウとホタルイカのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フキノトウ 小8～10個
- ホタルイカ(ボイル済み) 100ｇ
- ニンニク 2片
- 唐辛子 0～1/2本
- オリーブ油 大さじ6位
- 塩 小さじ1/2位
- スパゲッティ 200ｇ
作り方
-
1
フキノトウは半分又は四等分に、株元に切り目を入れ蕾部分は割きました。ニンニクはスライス又は包丁で潰して荒刻みに。
-
2
フライパンにオリーブ油とニンニク、お好みで唐辛子を入れ火にかけます。フキノトウを加え揚げ焼きするようにし炒めます。スパゲッティはパッケージ記載の茹で方で茹で始めます。
-
3
②のフライパンホタルイカを加え炒めます。茹で汁(大さじ4位)と塩で調味しスパゲッティも加え仕上げます。
- 4 ②でフキノトウに片栗粉を塗し揚げ焼きにして取り出し、トッピングしても。
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- 料理名
- スパゲッティ
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