紫白菜☆リンゴと野菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の葉部分とサラダ野菜は手で千切ります。白菜の芯部分は4～5㎝の長さで縦に細切りに。写真は紫白菜使用。

   

2. 2 ①にイチョウ切りにしたリンゴと☆を加え和えます。揉み込むように和えると味が馴染みます。

   

3. 3 自家製の紫白菜を使用しました。季節のサラダ野菜で　どうぞ。ちなみに紫白菜の隣はオレンジ芯のオレンジ白菜、手前がチコリ・トレビス。

   

4. 4 サラダ向きの白菜、周りは薄い紫色ですが

   

5. 5 内側は鮮やかな紫色です。

   

6. 6 シャキシャキ食感のリンゴ「はるか」を使用しました。